DALnim's Life Tip

집에 식빵 있으신가요? 매일 먹는 맨 식빵은 맛이 없다면, 오늘은 특별하게 식빵을 멋진 요리로 만들어줄 수있는 프렌치토스트, 만들어보시면 어떤가요. ● 재료 식빵 5장, 계란 2개, 우유 1/2컵, 설탕 2t (식빵은 오래되서 딱딱할 수록 빵이 너무 눅눅해지지 않아 좋습니다!) ● 요리 시-작 1. 그릇에 계란과 우유, 설탕을 골고루 잘 저어줍니다. 계란의 흰자와 노른자가 완전히 섞일때까지 섞어줍니다. 2. 식빵을 1의 혼합물에 푹 담가 골고루 빵에 묻혀줍니다. 3. 예열된 프라이팬에 기름/버터를 골고루 칠해주고 빵을 올려주세요. 4. 빵의 각면을 2-3분 정도 구워 황금빛 갈색이 되어 바삭해질때까지 구워줍니다. 5. 다 구워진 토스트를 접시에 담으면 90% 완성! 6. 여기서 추가로, 메이플시럽이나 가..

일본요리 좋아하시나요? 저는 종종 별식으로 먹으면 꽤 맛나고 좋더라고요. 특히 타코야키와 오코노미야키, 그리고 볶음우동과 같은 음식을 좋아하는데 어려워보여도 소스만 있으면 비슷한 느낌이 나기도 하고요~ ㅎㅎ 오늘은 일본 요리 중에 양배추를 듬뿍 넣어 소화에 좋은 요리, 오코노미야키의 레시피를 같이 살펴봅시다-! ●재료 ○반죽 재료 : 다용도 밀가루 1컵, 육수(또는 물) 1컵, 계란 2개, 베이킹파우더 1/2t, 채 썬 양배추 2컵, 다진 파 2T, 잘게 썬 새우, 얇게 썬 돼지고기 1/4컵(선택재료), 소금과 후추는 입맛에 맞게 적당량 ○소스 재료: 시판 오코노미야키 소스(또는 굴소스와 케찹을 적당량 섞은 소스), 마요네즈, 가쓰오부시 듬뿍, 생강절임(취향에 맞게) ●만드는 법 1. 큰 반죽용 그릇에 ..

앞서 포스팅에서 바나나가 건강에 이로운 점과, 우유 역시 잘 챙겨먹으면 우리의 웰-빙에 도움된다는 포스팅 했는데요. 오늘은 바나나와 우유를 합쳐 간단하게 아침이나 간식으로 먹을 수 있는 스무디에대해 소개해드리려고 합니다. 기본 재료로 바나나, 스무디 외에 집에 있는 걸 추가해서 바나나우유 맛 외에도 여러가지 맛 스무디를 즐겨보아요. ●땅콩버터 바나나 스무디 재료 잘 익은 바나나 1개, 땅콩 버터 2t, 우유 1컵, (추가재료)꿀 혹은 메이플 시럽 1t, 계피가루 약간 -> 취향에 따라 조절하세요! (너무 간단하지만)만드는 법 모든 재료를 믹서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 맛을 보고 단맛을 추가해도 좋아요. ●바나나 베리 블래스트 재료 잘 익은 바나나 1개, 혼합 베리 1/2컵(딸기, 블루베리, ..

오늘은 건강에 좋은 재료인 계란과 우유를 활용하여 맛좋은 계란 우유 스크램블 만드는 방법을 알아봅시다. 부드러운 식감과 고소한 맛으로 간단하면서 풍미 가득한 요리를 만들 수 있습니다. 우선 재료를 먼저 살펴볼게요! ●재료 큰 계란 4개, 우유 1/4컵, 소금과 후추는 입맛에 맞게 살짝씩, 버터 또는 울리브 오일 1t (선택 재료 : 잘게 썬 허브, 잘게 썬 치즈, 잘게 썬 토마토, 아보카도 슬라이스) ●계란 우유 스크램블 요리 시작 1. 계란을 준비하세요. 계란을 큰 볼에 넣고 노른자와 흰자가 완전히 섞일 때까지 섞습니다. 계란을 잘 저으면 부드러운 식감을 만들 수 있습니다. 2.우유를 추가해 주세요. 잘 풀어놓은 달걀에 우유를 부어주세요. 계란에 우유를 넣으면 더 부드러운 식감을 만들어주어, 스크램블 ..

계란과 우유는 모두의 주방에서 볼 수 있는 두 가지 주요 성분으로, 요리의 다양성뿐만 아니라 다양한 건강에도 좋은 재료입니다. 필수 영양소의 제공부터 전반적인 웰빙을 위해서도 계란과 우유는 눈여겨볼만한 영양 공급원입니다. 오늘은 건강에 좋은 계란과 우유에 대해 자세히 살펴보아요. ●동글동글 맛좋은 계란의 이점 ○풍부한 단백질 공급원 계란은 고품질의 단백질이 포함되어있는 것으로 유명합니다. 따라서 근육 성장과 회복을 위한 좋은 선택입니다! 하나의 큰 계란에는 약 6g의 단백질이 포함되어 있어, 일일 단백질 필요량을 충족하는 편리하고 효율적인 방법입니다. ○풍부한 필수 영양소 계란에는 단백질 이외에도 비타민D, B12, 콜린 등의 필수 영양소와 셀레늄, 아연 등의 미네랄이 풍부합니다. 이러한 영양소는 뼈 건..

토마토가 건강한 재료인건 다들 아시죠? 맛도 풍부하고 영양분도 풍부하며 여러가지 요리에 응용할 수 있는 토마토! 잘 익은 토마토, 방울토마토를 그냥 씻어 먹어도 좋지만 요리에 넣어 더 든든하고 맛있게 즐겨보아요. ●구운 토마토와 아보카도 토스트 통곡물 토스트에 으깬 아보카드를 얹은 후, 구운 토마토 슬라이스를 넞어 토스트의 풍미를 살려보아요. 소금, 후추, 발사믹 오일을 뿌려 영양이 풍부하고 건강한 아침식사/간식을 즐겨보세요. ●토마토 스튜 잘익은 토마토에 양파, 당근, 감자 등 야채를 푹 끓여주세요. 간으로는 시판 파스타용 토마토 소스를 약간 첨가해주어도 좋아요. 여기에 해산물을 좋아한다면 홍합과 같은 조개류를, 고기를 좋아한다면 잘 썰린 소고기를 넣어 같이 끓여줍니다. 비린내는 와인 등으로 잡아주고,..

아침식사 모두 잘 챙겨드시고 계신가요? 요즘 현대인들은 아침이면 유독 짧게 느껴지는 시간과 번거롭다는 이유로 거르고 다니거나 대충 간식으로 채우는 분들이 대부분일 것 같은데요. 하루를 시작하는 아침 식사를 잘 챙겨먹어도 종일 든든하고 활기차게 하루를 보낼 수 있답니다. 맛과 영양을 모두 채울 수 있는 아침식사 5가지 메뉴 같이 살펴보아요. ●견과류와 바나나를 더한 통곡물 토스트 통곡물 식빵 한조각을 버터 녹인 팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 후, 땅콩, 아몬드, 캐슈넛과 같이 좋아하는 견과류를 올려주세요. 얇게 썬 바나나와 계피를 뿌려 달콤함과 향까지 첨가해주면 섬유질, 단백질, 건강한 지방이 풍부한 맛있고 건강한 아침 식사가 완성됩니다. ●클래식 스크램블 에그 집에 계란은 많이들 구비하는 식재료죠?..

마트에 가면 사시사철 항상 볼 수 있는 쉽게 구할 수 있는 과일 바나나! 바나나가 건강에도 매우 좋다는 사실 알고계셨나요? 개인적으론 바나나를 그렇게 좋아하는 편은 아니었는데(과일은 상큼 달콤한 맛을 좋아합니다!) 남편이 한번 통풍 초기증상으로 통풍에 좋은 음식을 찾아보는데 바로 '바나나'가 있더라고요! 그 뒤로 꾸준히 챙겨먹는 바나나! 어떤 점이 몸에 좋은지 같이 알아보아요. ●영양이 풍부한 슈퍼푸드 자연이 주는 완벽한 간식으로도 불리는 바나나에는 비티만, 미네랄과 기타 필수 영양소가 풍부하게 들어있어요. 또 상당한 양의 칼륨, 비타민 C, 비타민 B6, 마그네슘, 섬유질과 항산화제가 들어가 있어 심장건강과 소화 기능부터 면역력 향상과 근육 향상에 이르기까지 다양한 신체에 도움되는 영양소가 듬뿍 들어있..