건강에 좋은, 계란우유 스크램블 만들기

 

 

오늘은 건강에 좋은 재료인 계란과 우유를 활용하여

맛좋은 계란 우유 스크램블 만드는 방법을 알아봅시다.

부드러운 식감과 고소한 맛으로 간단하면서 풍미 가득한 요리를 만들 수 있습니다.

 

우선 재료를 먼저 살펴볼게요!

 

●재료

큰 계란 4개, 우유 1/4컵, 소금과 후추는 입맛에 맞게 살짝씩,

버터 또는 울리브 오일 1t

(선택 재료 : 잘게 썬 허브, 잘게 썬 치즈, 잘게 썬 토마토, 아보카도 슬라이스)

 

●계란 우유 스크램블 요리 시작

1. 계란을 준비하세요.

계란을 큰 볼에 넣고 노른자와 흰자가 완전히 섞일 때까지 섞습니다.

계란을 잘 저으면 부드러운 식감을 만들 수 있습니다.

 

2.우유를 추가해 주세요.

잘 풀어놓은 달걀에 우유를 부어주세요.

계란에 우유를 넣으면 더 부드러운 식감을 만들어주어,

스크램블 에그 요리를 더 고급스럽게 완성할 수 있습니다.

그리고 여기에 소금과 후추를 약간 첨가해주세요!

 

3.팬을 달궈주세요.

코팅된 프라이팬을 중불에 올리고,

버터나 올리브오일을 넣어주세요. 프라이팬 전체를 골고루 오일로 코팅해주세요.

 

4. 계란을 요리하세요

팬이 가열되면 2에서 완성한 계란 우유 혼합물을 팬에 넣어주세요.

그리고 계란의 가장자리가 굳기 시작할때까지 몇 초는 그대로 두세요.

 

5.부드럽게 저어주세요.

계란이나 주걱이나 나무숟가락을 이용하여 팬 가장자리부터 중앙방향으로 살살 밀어주세요.

계속해서 계란을 부드럽게 저어주고 계란을 접어주세요.

이렇게하면 부드러운 계란 스크램블을 만들 수 있고 계란이 너무 익히는 것을 방지할 수 있습니다.

 

6.불을 꺼주세요.

계란이 적당히 익으면(약간 촉촉하면서 묽진 않은 정도) 불을 끕니다.

프라이팬의 남은 열기로도 계란이 살짝 익을 수 있습니다.

 

7.서빙과 장식

부드러운 스크램블에그를 좋아하는 접시에 옮기고,

다진 신선한 허브, 잘게 썬 치즈, 잘게 썬 토마토, 아모카도 슬라이스와 같은 추가 토핑을 올려

원하는 맛으로 완성시켜주세요.

이런 토핑은 맛과 식감을 더해주며 요리의 시각적 매력도 올려줍니다.

 

 

몇가지 간단한 재료와 요리로,

감동을 주는 크림같은 스크램블 에그를 만들 수 있습니다.

부드러운 스크램블 에그를 뜨거울 때 담아,

아침식사나 브런치로 즐겨보세요~!

혼자 즐기든, 여러사람과 함께 즐기든, 

입에서 살살녹는 폭신하고 부드러운 계란 스크램블로

당신의 하루를 든든하게 만들어주세요!